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【早安健康/倫新(香港浸會大學中醫藥學院高級講師)】茶療的特點及服用方法

一、茶療的特點

1. 吸收快,起效迅速,加減靈活,適應中醫辨證施治
藥茶作為液體製劑,口服後不存在分解和溶出過程,進入胃腸道後可直接被吸收,所以茶劑具有吸收快、顯效迅速的特點。藥茶可為複方,藥物之間能相互促進,相互制約,達到增強療效、緩和藥性之目的,能充分發揮中醫藥方劑中的藥物配伍作用。同時,茶療方可根據病情變化,隨時進行藥物的加減,符合中醫辨證施治,隨症加減的原則,這也是藥茶的特點之一。

2. 有利於提高藥效
藥茶製劑把藥材粉碎成粗粒或粉末,增加了溶媒與藥材組織的接觸面,加快了有效成分的浸出,同時藥茶能較多地保留揮發性成分,有利於提高臨床療效。此外,有些藥物久煎易分解破壞,將煎煮法改變為茶療法後,上述有效成分就不會被破壞。

3. 應用面廣
陳藏器在《本草拾遺》中提出:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”表明茶的主治和應用範圍是非常廣泛的,現代對茶葉的研究表明,茶葉功效較多,藥理作用廣泛,臨床應用範圍的確是非常廣泛的,若是配伍藥物,則應用面更廣,幾乎可以用到絕大多數病種上。

中醫茶療還有哪些好處呢?請繼續看下一頁

4. 味好無毒
茶療法所用茶葉有味道好的特點,且藥茶配伍的藥物較多的是味甘、味淡,即使有少數味道不好的藥物,也可被掩蓋,故其藥茶具有味道好的特點。此外,茶作為當今“三大軟飲料”之一,說明它的應用是安全可靠的,而且茶療方中一般不使用毒性藥品,故相對比其他藥味道好無毒性。

5. 製備方便
便於服用。藥茶的製備則較為簡便,適當地發展茶療法,使之充分發揮藥效,降低毒副反應,可以起到很好的配合作用。對於慢性病患者,便於長期用藥;對於老年和小兒患者,尚可解決服藥困難。配製成藥茶,可避免了每日煎湯的煩瑣,且劑量小,服用和攜帶方便,故廣大群眾樂於採用。

6. 價格便宜
藥茶與顆粒劑、口服液、湯劑等劑型相比,製備簡單.製作一般不需加糖、蜜、色素、防腐劑、黏合劑等輔料,故費用大為下降,加之藥茶的用藥量遠比湯劑少,故茶療法具有價格便宜的特點。

二、藥茶的服用方法及禁忌
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1. 服用方法

臨床上藥茶的具體服法,主要是根據病情來決定。同時.還應考慮到病人的體質、季節氣候、地理條件等因素,盡量做到因人、因時、因地制宜。藥茶的服用可分為下列幾種。

①沖服:取適量藥茶,放在杯中,將煮沸的滾水沖入,攪勻。把水杯用蓋子蓋好,一般泡20~30分鐘,取藥液服下。可再加滾水沖泡,一般可服3次左右。

②煎服:有的藥茶方,劑量大,茶杯內泡不下,也可用砂鍋煎藥汁。加水煎2次,合併煎液,濃縮,過濾,以藥汁代茶飲,時時頻服。

服用藥茶的時候有哪些注意事項呢?下一頁告訴您~

③含服:治療口腔及咽喉部位疾病的藥茶應含服,含在口中緩慢咽下,使藥液經過病所,直接發揮藥效。

④調服:有的藥茶方為藥粉,可加少量滾水調成糊狀服。

服茶時間:服茶時間應根據不同病情、不同方藥作具體分析。如解表藥茶,沖泡後降溫即可服下,不拘時候,病除則停服。補益藥茶宜在飯前服,使之充分吸收。驅蟲茶及其他治療胃腸道疾病的藥茶,宜飯前服,以利充分發揮藥效。對胃腸有刺激性的,應在飯後服,以減輕對胃腸的刺激。瀉下藥茶,如番瀉葉茶,最好是空腹服,使之充分吸收,發揮藥效。安神藥茶如柏子仁茶,應在臨睡前服。

2. 用藥禁忌

①配伍禁忌。主要是指茶療方中某些藥物配伍能產生毒性或有較強副作用,或使藥物療效降低,因此不能在同一茶療方中配伍或與藥茶同時服用。亦包括中藥和西藥兩部分。

②妊娠用藥禁忌。對孕婦禁用或慎用的藥,在孕婦服用的茶療方中,應不用或盡量少用。

③病情禁忌。使用茶療方時,亦應遵循中醫藥理論中根據藥物性能、疾病性質提出的一些臨床用藥原則,即病情禁忌,如陽虛的病人禁用寒涼藥,陰血不足的病人禁用辛熱藥等。

④飲食禁忌。服用藥茶時,有些食物是不宜同時吃的,以免影響藥效或產生副作用。一般而言,服藥茶應忌食生冷、辛熱、油膩、腥臭、有刺激的食物。此外,根據病情不同服用不同的藥茶,飲食禁忌也有區別。如服解表藥茶,宜禁生冷、酸食;服調理脾胃藥,宜禁生冷、油膩、腥臭、陳腐不潔、不易消化的食品:服理氣消脹藥茶,宜禁豆類、白薯等;服止咳平喘藥茶,宜禁食魚、蝦之類的食品等。

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茶療減肥方

普洱茶



原料:普洱茶5克。
做法:以沸水沖泡6分鐘,服飲。每日1劑。
主治:肥胖症及嘔噁、咳嗽痰多、穢痧等症。

原理
普洱茶被譽為茶中瘦身之冠,餐後一杯普洱茶能夠有效刺激新陳代謝,加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有約3卡路里的熱量,而喝普洱茶則被譽為最有效也是最健康的減肥方法。根據研究資料顯示,由於普洱茶製作時經過獨特的發酵過程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,這對分解體內脂肪具有顯著功效,並且可減少血液中的膽固醇及三酸甘油酯。中國昆明醫學院對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,結果發現普洱茶的療效高於安妥明。

山楂茶



原料:生山楂20克,滾水500毫升。
做法:把生山楂洗淨,去核,切片,放入茶水中浸泡,10分鐘即可飲用。每日3~5次,以代茶飲之。
主治:肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血壓、脂肪肝。
禁忌:脾胃虛弱者,不宜多食。

原理
山楂,性味酸甘而澀,有消食和中、散瘀行氣、活血化瘀的功效,山楂自古以來為消食積之要藥,尤長於消油膩肉積,適用於食滯不化,肉積不消,脘腹脹滿等。

【延伸閱讀】



本文摘自《戰勝肥胖》/倫新(香港浸會大學中醫藥學院高級講師)/聯合出版

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